Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lapos vajas (pacsni)
sponsored links
Ági barátnõm nemrégiben oltári guszta "egérkéket" sütött. Ezzel kapcsolatban szóba került a pacsni. Emlékeztem rá, hogy Fahéj barátnõmnek is van egy pacsni receptje, amit ezer éve meg akarok sütni, de eddig nem került rá sor. És még mindig nem. :D A net a pacsni szót beütve ui. kidobott egy másik péksütiféleséget, ami fõleg a formáját tekintve olyan érdekesnek tûnt számomra, hogy azonnal elmentettem a receptjét, és mivel a kenyerünk már igencsak fogyóban volt, másnap meg is sütöttem.
A lapos vajas az 1960-70-es években népszerû péktermék volt, nagy mennyiségben sütötték. Nem nevezhetjük leveles tésztának, de ahhoz hasonlóan vajjal készül, azonban a rétegek nem hajtogatással válnak el egymástól, hanem a közöttük lévõ vaj alakítja ki azokat.
Én nem tettem bele aszkorbinsavat (ami egyébként egy sikértartalom-növelõ adalékanyag), mert úgy gondoltam, nélküle is elég foszlós lesz a tészta. Bár az elkészítés folyamata cseppet sem bonyolult, mégis kifejezetten izgalmas volt, hiszen egyrészt még sosem ...
A lapos vajas az 1960-70-es években népszerû péktermék volt, nagy mennyiségben sütötték. Nem nevezhetjük leveles tésztának, de ahhoz hasonlóan vajjal készül, azonban a rétegek nem hajtogatással válnak el egymástól, hanem a közöttük lévõ vaj alakítja ki azokat.
Én nem tettem bele aszkorbinsavat (ami egyébként egy sikértartalom-növelõ adalékanyag), mert úgy gondoltam, nélküle is elég foszlós lesz a tészta. Bár az elkészítés folyamata cseppet sem bonyolult, mégis kifejezetten izgalmas volt, hiszen egyrészt még sosem ...