Ez volt az egyik legbizarrabb élményem, hiszen ettem mĂĄr polipot, de még soha nem készĂ­tettem, és nem is igazĂĄn lĂĄttam, fĂľleg nem ekkorĂĄt, elég érdekesen néz ki, halottan, vegyes érzések tolultak fel bennem, az ĂśrĂśm és a kétségbeesés egyszerre, ijesztĂľ lĂĄtni, Ă­gy egyben,és arra gondolni, hogy ezt meg kell majd ennem, illetve, hogy a vĂ­z alatt ilyenek mĂĄszkĂĄlnak és ki tudja hĂĄnyszor értem mĂĄr hozzĂĄ, na persze ezek az igazi tévhitek, mikor Ăşszok én a tenger kĂśzepén, ahol ezek a kis szerencsétlenek élnek, na, de sebaj! A mĂĄsik, hogy eszembe jutott a jĂł Ăśreg homĂĄr sztori, a kĂ­n, hogy meg kellett ĂślnĂźnk hogy ehessĂźnk és az undor amivel ezt megtettem, persze most nem kellett megĂślni, de ez is olyan nagy volt és élĂľnek nézett ki, na, de a végeredmény, hĂĄt mit ne mondjak, mennyei, el is felejtettem a kezdeti problémĂĄkat és csak faltam és faltam, nem is hoztam Ferencnek, pedig mindig kap kĂłstolĂłt, de ez alkalommal elfeledkeztem rĂłla, olyan jĂł volt!

Nagyon fontos a polip fĂľzésénél, hogy nagyon sok zĂśldséggel, fĂťszerrel készĂ­tjĂźk, mintha egy jĂł kis erĂľ levest készĂ­tenénk, mehet bele, vĂśrĂśshagyma, fokhagyma, sĂĄrgarépa, zeller gumĂł, petrezselyemgyĂśkét, minden egészben, fĂťszerek kĂśzĂźl kakukkfĂť, rozmaring, babérlevél, akkor fehérbors, sĂł, illetve balzsamecet,

 fehérbor, vagy vĂśrĂśs, nem baj, ha a fĂťszerĂĄgak szĂĄrazak, mert Ăşgyis a ...

sponsored links