CsokimanufaktĂşrĂĄbĂłl szerencsére mĂĄr tĂśbb is van, a kekszek szerelmeseinek azonban eddig nem volt hova menniĂźk, ha gondosan készĂ­tett kézmĂťves sĂźtire vĂĄgytak. JĂşniusban azonban megnyitott Budapesten, a JĂłkai utcĂĄban a La Delizia kekszmanufaktĂşra.  
ÉvĂĄval, a kis Ăźzlet és kĂĄvézĂł megĂĄlmodĂłjĂĄval beszélgettem.

Honnan jĂśtt az Ăśtlet, hogy kézmĂťves kekszboltot nyiss?

Az Ăśtlet onnan eredt, hogy a férjem minden karĂĄcsonykor 8-10 kĂźlĂśnbĂśzĂľ aprĂłsĂźteményt kért, és azt szerette volna, ha minden évben mĂĄs-mĂĄs fajtĂĄkat sĂźtĂśk. SzĂ­vesen eleget tettem a kérésének, ĂĄllandĂłan Ăşjabb receptek utĂĄn kutattam. AztĂĄn mĂĄr a szomszédok is az én kekszeimet ették, majd felmerĂźlt az igény, hogy ne csak karĂĄcsonykor sĂźssek. MĂĄr nem tudom, hol jĂśtt el az a pont, amikor elhatĂĄroztuk, hogy kekszmanufaktĂşrĂĄt nyitunk, fokozatosan alakult ki a koncepciĂł. Idén januĂĄrban kezdtĂźk el ĂĄtépĂ­teni az Ăźzletet, kialakĂ­tottunk benne egy cukrĂĄszmĂťhelyt és jĂşniusban mĂĄr nyitottunk is.

Az Ăźzletben is te magad sĂźtĂśd a kekszeket? ...

Folytatás a blogon ... kicsivu.hu/archives/2011/11/23/La_Del...