Kürtõskalács otthon...
sponsored links
Minden vásár örökös kelléke, imádják kicsik és nagyok, bárhol megérzed az illatát, biztosan hamarosan találsz egy kígyózó sort, akik várakoznak a finomságra...
Sokáig eszembe sem jutott, hogy otthoni körülmények között, tradicionális sütõeszköz nélkül is bele lehet vágni, aztán egy kora tavaszi sétából hazafelé ismét a már többször említett pékség mellett jártunk, ahonnan persze ismét édes illatfelhõ szállt, mire HeF finoman jelezte, hogy süthetnék neki kürtõs kalácsot.
A tészta egy klasszikus erdélyi recept felfrissítésével hamar összeállt, már csak arra kerestem a választ, hogyan süssem meg.
HeF hõsiesen felajánlotta, hogy kiürít pár sörösdobozt, ha ezen múlik... :-)
KÜRTÕSKALÁCS 4 db (egészségesebb összetevõk)
tésztához:
0,8 dl langyos víz
5 dkg cukor (nyers nád)
1/2 csomag szárított élesztõ
20 dkg liszt (tönköly fehér)
1 db tojás (bio, vagy szabadtartású)
1/2 citrom reszelt héja ...