sponsored links

Vége a szezonnak, leesett a hĂł, a tyĂşkhĂşr mĂĄr elfagyott, legkĂśzelebb tavasszal, amikor jĂśn a zĂśldéhség lesz alkalmad elkészĂ­teni. És a sok-sok hegyekben ĂĄllĂł karĂĄcsonyi kaja és elképesztĂľ mennyiségĂť sĂźtike kĂśzĂśtt egy kis zĂśld...
SajnĂĄlom, hogy késĂľn prĂłbĂĄltam a tyĂşkhĂşrt, mert finom.
Ezt a salĂĄtĂĄt egy japĂĄn recept ihlette , de azért nem Ă­rom, hogy melyik, mert mindenben alapanyagban kĂźlĂśnbĂśzik, csak a metĂłdus az.

TehĂĄt: a tyĂşkhĂşrt leforrĂĄzod ha magyarul fĂľzĂśl, de blansĂ­rozhatod is, ha gasztrĂłul készĂ­ted. (Persze tisztĂ­tĂĄs utĂĄn). SĂłzod, egy kevéske édesĂ­tĂľt tegyél hozzĂĄ (cukor, nĂĄdcukor, xukor, stĂ­via, édeske, attĂłl fĂźggĂľen, hogy milyen csodĂĄban hiszel, csak egyet ne higgyél: hogy nem lesz 2013 tavasza, amikor elkészĂ­theted a salĂĄtĂĄmat, hidd el, nem lesz vilĂĄgvége 2012. december 21-én). Adj hozzĂĄ egy csepp balzsamecetet, és hĂĄrom kanĂĄlka édes MalagĂĄt (na most megint az jĂśn, amid otthon van: Garrone, Martini, sherry, édes rizsbor, Tokaji AszĂş, nekem MalagĂĄm van a bĂĄrszekrény sarkĂĄban - csak az asszony meg ne tudja, hogy Ă­gy pazarlom, amit négy éve ...