NagyjĂĄbĂłl egy éve mĂĄr Ă­rtam, mennyire szeretem a quesadilla-t, ezt a tex-mex gyorsételt. A lényege, hogy két tortillalap kĂśzé reszelt sajtot, meg még sok mindent teszĂźnk, serpenyĂľben mindkét oldalĂĄt megsĂźtjĂźk, majd cikkekre szeletelve tĂĄlaljuk. Gyors, melegszendvics helyett is fogyaszthatĂł, mégis a megszokottĂłl kicsit eltérĂľ. Na és természetesen a maradékokat is simĂĄn felhasznĂĄlhatjuk hozzĂĄ.

Így szĂźletett meg a kĂśvetkezĂľ fogĂĄs is. A neve azért lett eklektikus, mert a quesadilla ugyan mexikĂłi-amerikai, a szĂłsz viszont kanadai. De mindegy is a szĂĄrmazĂĄs, a lényeg, hogy nagyon finom lett!

Eklektikus quesadilla

HozzĂĄvalĂłk 4 fĂľre:

8 kĂśzepes tortilla

1 fej hagyma

40 dkg csirkemell

1 konzerv fehérbab

15 db koktélparadicsom ...

Folytatás a blogon ... atetovaltlanykonyhaja.blog.hu/2013/07...