Kútkifli
sponsored links
Ez a hartai sváb recept nevében máig õrzi a régi idõk emlékét, amikor hûtõszekrény híján a kútba engedett vödörben hûtötték az élelmiszereket. Az elnevezésbõl az is sejthetõ, hogy ezt a kelt tésztát nem meleg helyen kell keleszteni.
Hozzávalók
a tésztához:
- 1 dl tej
- 5 dkg élesztõ
- 1 evõkanál cukor
- 55 dkg liszt
- 3 tojássárgája
- 4 dl tejföl
- 20 dkg zsír
- 1 citrom héja
- csipetnyi só
a töltelékhez ízlés szerint: ...