Közel keleti falafel
sponsored links
Péntek van, úgyhogy mára egy húsmentes ételt hoztam.
A csicseriborsó meg én nem mondhatnám, hogy túlzottan szoros barátságban lettünk volna. Úgy is fogalmazhatnék, hogy mint két idegen... Mígnem egy napon, éppen péntekre esett :), a bevásárló túrám alkalmával valahogy ott árválkodott a bolt polcán két üveg belõle. Aztán valahogy belekerült a kosaramba, hogy majd úgyis jó lesz valamire. :)
Ma meg már azon gondolkozom el, hogy tulajdonképpen miért is idegenkedtem annyira tõle? Igazán finom dolgokat lehet készíteni belõle. Például ezt a falafelt.
Hozzávalók:
6 dkg bulgur
2X40 dkg csicseriborsó konzerv
1 db tojás
2 teáskanál római kömény
0,5 teáskanál õrölt kömény
1 evõkanál tahini
1 teáskanál kurkuma...