Tudom, hogy a kĂśrĂśzĂśtt nem egy "csilli-villi" kence, de nem is azért fogyasztjuk. Hanem azért mert finom, krémes és ĂľsidĂľk Ăłta ott rejtĂľzik a receptek kĂśzĂśtt. A tegnapi kiflihez tĂśkéletesen passzol a kĂśrĂśzĂśtt, tovĂĄbbĂĄ egy kis friss uborka, retek vagy paradicsom sem ĂĄrt. Nem is olyan régen bevetettem a kertĂźnket otthon és most csodĂĄsan ĂłriĂĄsi retkek Ăśrvendeztetik meg a csalĂĄdot. Tegnap kaptam a tĂĄvinformĂĄciĂłt a kertĂźnk ĂĄllapotĂĄrĂłl :-)) Hamarosan itt lesz a friss cukkini és tĂśk is, tovĂĄbbĂĄ a borsĂłnk is jĂłl ĂĄll mĂĄr. FecĂłm tegnap azon poénkodott, hogy a gigĂĄszi méretĂť zĂśldségek nem  a véletlen mĂťvei. Hanem a jĂł kis urĂĄn tabletta megtette a hatĂĄsĂĄt:-) Azért érdekes dolgokkal szembesĂźl az ember, ha a pĂĄrja vegyi terĂźleten otthon van és ez a szakmĂĄja: pl. a tea kioldĂłdĂĄsĂĄnak folyamata forrĂł vĂ­zben extrahĂĄlĂĄs; kĂźlĂśnféle exoterm és endoterm folyamatok zajlanak le a konyhĂĄban,  és a szĂłdavĂ­z Ăśsszetétele képletekben levezetve sem semmi:-) El tudjĂĄtok képzelni, hogy milyen jĂłkat vigyorgok egy-egy ilyen szĂśsszeneten:-) De most térjĂźnk vissza kĂśrĂśzĂśtthĂśz. MĂĄr nagyon-nagyon elkalandoztam!

HozzĂĄvalĂłk: 

25 dkg hĂĄzi tĂşrĂł

1 dl fĂľzĂľtejszĂ­n (20%-os)

0,5 dl vĂ­z

4 tk. ĂľrĂślt pirospaprika  ...

sponsored links