PĂśrkĂśltek kĂśzĂśtt talĂĄn a legnagyobb kedvenc. Azt hiszem ez is olyan vĂ­zvĂĄlasztĂł étel, aki odavan érte az nagyon, aki meg nem, az egyĂĄltalĂĄn nem is fogyasztja. Kétféleképpen szoktam készĂ­teni: hagyomĂĄnyosan, és egy kissé pikĂĄnsabb mĂłdon. Ez az utĂłbbi vĂĄltozat. 

HozzĂĄvalĂłk:

3 kĂśrĂśm (darabolva)

1 nagyobb fej hagyma

2 paradicsom vagy 1 dl paradicsomlé

1 zĂśld paprika

1 evĂľkanĂĄl fĂťszerpaprika

fél tubus Piros Arany (nagy)

1 kis doboz tejfĂśl vagy 1 dl tejszĂ­n

2 x 1 teĂĄskanĂĄl majoranna

1 citrom leve

5-6 szem fekete bors ...