Körtés-mézes pite.
sponsored links
Tegnap este lapozgattam a "Francia Konyha Ínyenceknek" címû receptes könyvemet, és megakadt a szemem ezen a körtés pitén. Rögtön elhatároztam, hogy megsütöm. A recepten csak annyit változtattam, hogy nem befõtt körtét tettem a töltelékbe, hanem mézes-borban pároltam meg a feldarabolt körtét. A tésztába pedig vaj helyett zsír került. Mostanában a pitetésztát zsírral készítem, és így sokkal omlósabb lesz. Persze mindenki ízlésének megfelelõ zsiradékot tehet bele. Megint csak nem kellett csalódnom a könyvben szereplõ receptleírásban, és nem bántam meg, hogy kipróbáltam ezt a receptet is, mert nagyon finom lett a pite.
Tészta hozzávalói:
20 dk liszt
8 dk zsír (v.vaj)
2 ek cukor
1 tojás
1 cs vaníliás cukor ...