Körtés frangipanetorta
sponsored links
A hangzatos név Gordon Ramsay Baráti lakomák c. könyvébõl van, magyarul mandulakrémet jelent. Gyors, friss desszert. A leveles tészta bolti, de a recept is ezt ajánlja. Az ízvilága mandulás, körtés, illatos. Igazi ebéd utáni finomság.
Hozzávalók 4-6 személyre
A tortához: 1 csomag készen kapható leveles tészta, 1 tojássárgája 2 kk. vízzel felverve, 3 körte
A cukorsziruphoz: 50 g kristálycukor, 50 ml víz, 1 rúd fahéj, 2 csillagánizs, 1 citrom leve
Frangipane (mandulakrém): 75 g szoba hõmérsékletû vaj, 75 g porcukor, 1 közepes ...