Nem Ă­gérem, hogy a most kĂśvetkezĂľ lekvĂĄrral nincs sok munka, mert van. Viszont a végeredmény bĂľven kĂĄrpĂłtol. Van egy szép csipkebokor a hĂĄzunk elĂľtt, amit 5 éve Ăźltettem, mert tavasszal szeretek a virĂĄgaiban gyĂśnyĂśrkĂśdni, Ăľsszel pedig olyan szép, mikor tele van piros bogyĂłval. Le is szĂźreteltem a mĂşlt héten, aztĂĄn a teraszon hagytam néhĂĄny napra pihenni, ami igen jĂłt tett neki.

Sima csipkebogyĂł lekvĂĄrnak talĂĄn eszembe se jutott volna nekiĂĄllni, de Hans Gerlach: LekvĂĄrok & gyĂźmĂślcszselék cĂ­mĂť kĂśnyvében felfedeztem a csipkebogyĂłs kĂśrtepĂźré receptjét, melyet egy kis kĂśrtepĂĄlinkĂĄval bolondĂ­tott meg. Fakanalat ragadtam, a bogyĂł passzĂ­rozĂĄsa kĂśzepette erĂľsen szentségeltem és megfogadtam, na én ilyet soha tĂśbbé. TĂśbbszĂśr majdnem feladtam, aztĂĄn mégiscsak folytattam, mégse vesszen kĂĄrba az addigi munka. Megérte, most mĂĄr azt mondom. Az a 3 Ăźvegnyi lekvĂĄr pedig nagy becsben van tartva, szerintem ajĂĄndék is lesz belĂľle.

Még mindig nem késĂľ elkészĂ­teni, tĂśbb helyen azt olvastam, ha az elsĂľ fagy megcsĂ­pi, attĂłl még finomabb.

1 kg csipkebogyĂł, fél kg érett lédĂşs kĂśrte, 1 citrom leve, 10 dkg cukor, 2 evĂľkanĂĄl kĂśrtepĂĄlinka, 1 kĂĄvéskanĂĄl ...

sponsored links