Körtés brokkoli krémleves
sponsored links
Egy újabb finom és különleges krémleves :)
Hozzávalók (4 ? 5 személy részére): 50 dkg brokkoli, 3 krumpli, 3 körte, 3 sárgarépa, 1 kis darab zeller, só, bors,20 dkg tortellini.
Elkészítése: A meghámozott leveszöldséget, a sárgarépát, a zellert kb 2 liter vízben, kevés sóval fõni tesszük, amikor megpuhult eltávolítjuk a levesbõl. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, a rózsáira szedett brokkolit, puhára fõzzük, amikor a brokkoli már majdnem megpuhult hozzáadjuk a meghámozott, felszeletelt körtét, készre fõzzük, késes aprítóban vagy botmixerrel pürésítjük. A tortellinit készre fõzzük. A levest a tortellinivel és egy ? egy szelet körtével tálaljuk.