Körtekrémleves.
sponsored links
Ameddig a nyáron készült gyümölcsleveseket jól lehûtve szeretjük, addig az õszi gyümölcsleveseket inkább langyosra hûtve kanalazzuk el szívesen. Kihasználva hogy éppen most érik a körte, így szinte minden nap készítek valami körtés finomságot. Most pl. a körtelevesre esett a választásom. A jó érett körtéket mézzel ízesítettem, majd fûszerekkel puhára fõztem. Ezután botmixerrel pépesítettem, végül tejszínnel simára kevert pudingporral besûrítettem, melytõl krémesen selymes lett a leves. Tálalás elõtt langyosra hûtöttem, majd pörkölt mogyoróval megszórva kínáltam. Az egész mûvelet nem tartott fél óránál tovább, így akár egy hirtelen ötlettõl vezérelve is hozzáláthatunk elkészíteni ezt a finom krémlevest.
Hozzávalók:
4 db körte
3-4 ek méz
2 cs vaníliás cukor
1/2 cs vaníliás pudingpor
1 citrom leve és reszelt héja ...