Az elmĂşlt hĂłnapokban ugrĂĄsszerĂťen megnĂľtt a TISZTATÉSZTA facebook oldalĂĄt kedvelĂľk szĂĄma és a blog lĂĄtogatottsĂĄga. A visszajelzések alapjĂĄn egyre tĂśbb olvasĂłt fertĂľzĂśk meg "hĂĄzitésztalĂĄzzal". :) EzĂşton kĂśszĂśnĂśm az elismerĂľ szavakat, azt, hogy megosztjĂĄtok velem tésztĂĄs kĂ­sérletezéseiteket és nem utolsĂł sorban, hogy itt vagytok és velem tartotok az utazĂĄson. Bevallom elcsĂĄbĂ­tott az olasz tésztavilĂĄg, de a jĂśvĂľben Ă­gérem, hogy mĂĄs vidékeket is felfedezĂźnk tészta fronton. Ehhez nekem is segĂ­tséget nyĂşjt a T.bĂĄlint KiadĂł gondozĂĄsĂĄban megjelent TésztavarĂĄzs c. kĂśnyv, melynek Ă­rĂłja Michael Roux,  hĂĄrom Michelin csillag birtokosa, aki tĂśbb mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik a hĂĄzi tésztakészĂ­tés terĂźletén.

Engem jĂł ideje beszippantott a varĂĄzslatos tésztavilĂĄg és a kĂśnyv megjelenése mĂĄsokat is lĂĄzba hozott. ElĂĄrulom, hogy nincs ebben semmi varĂĄzslat, egyszerĂťen Michael Roux tĂśkéleteset alkotott. Olyan kĂśnyvet Ă­rt, amely mindenkihez szĂłl, amely ...

Folytatás a blogon ... tisztateszta.blog.hu/2012/03/19/teszt...