sponsored links

MĂĄr egy hĂłnapja vĂĄrtam izgatottan a jĂşlius 1-i kĂśltĂśzésĂźnket egy szuper, vilĂĄgos, nagykonyhĂĄs, hatttalmas teraszos lakĂĄsba, amikor jĂśtt a kĂśltzés napja, a pakolĂĄs, cuccolĂĄs, és kezdĂľdĂśtt a felĂşjĂ­tĂĄs, és most mĂĄr tĂśbb mint egy hete élvezhetném az Ăşj dolgaimat, de még mindig dobozokban a fél életem, és még mindig nem volt elég energiĂĄm, hogy belevessem magam a fĂľzésbe és visszatalĂĄljak a Bébicsirkéhez. Persze mĂĄr harmadik nap fĂľztem egy indiait, és egy ribizlis tĂşrĂłjégkrémet is fagyasztottam, de internethiĂĄny és egy bedobozolt fényképezĂľgép mellett nehéz volt posztolni.
Még szerencse, hogy a kĂśltĂśzés elĂľtt egy mille feuille recepttel kĂśszĂśntem el a régi pecĂłtĂłl...nem volt kĂśnnyes a bĂşcsĂş, de nincsenek rossz emlékeink (kivéve az utolsĂł héten azt a csĂśvest, aki a lépcsĂľhĂĄzban aludt...). Viszont Bébicsirke szempontbĂłl a vĂĄltozĂĄs nem is lehetne ennél pozitĂ­vabb: a konyha nagyobb és szupervilĂĄgos, sĂľt még ablaka is van, van spĂĄjz, rengeteg a pakolĂłfelĂźlet, és szerencsére az elĂľzĂľ lakĂł kényelmesen magasra ĂĄllĂ­totta be a konyhapultot, szĂłval ideĂĄlis hosszĂş hosszĂş konyhĂĄban tĂśltĂśtt percekhez-ĂłrĂĄkhoz.
Na de mille feuille. Bevallom, PĂĄrizsban nem ettem, tĂşlsĂĄgosan elvoltam a macaronokkal és citromtortĂĄkkal. De azĂłta milliĂłszor gondoltam rĂĄ, azért is, mert Dius barĂĄtném mĂĄr februĂĄr Ăłta vĂĄrja, hogy mĂĄlnĂĄkkal kirakott mille feuille-t egyen nĂĄlam. Ennyire szerintem még senki sem vĂĄrta a mĂĄlnaszezont.
De meg kell mondjam, hogy ez egy hamis mille feuille, igazi levelestésztĂĄval soha nem fogok babrĂĄlni, a fĂľzĂśtt krém helyett pedig ebben a nyĂĄri melegben inkĂĄbb felpattintottam egy mascarponét, és habszifonba ĂśntĂśttem egy habtejszĂ­nt. Persze sĂźtni azért kellett, de kĂśzben jĂł messzire mentem a sĂźtĂľtĂľl.

Mille Feuille (hozzĂĄvalĂłk- kb. 8-10 db-hoz): 
1 csomag/270 élesztĂľs leveles tészta (Tante Fanny) + porcukor a szĂłrĂĄshoz ...