A múlt héten, mikor egyik nap a férj itthon volt, és még hajat is mostam... Igen, vannak csöppnyi örömök az életben. :) Nagyon hamar sikerült összedobnom számunkra egy finom ebédet, amit még Ábel is élvezettel tömött befelé nagy villával. Mert hogy odakészítettem a kis desszerteset, had gyakoroljon, de neki az enyém kellett. Így a végén én ettem a desszertessel, Õ meg hadakozott a naggyal. (Értsd, nem szurkálja magát, csak próbálkozik a tányéron.) Elég ügyes már, de olykor túl nagy erõvel akarja felszúrni rá az ételt, majd a tányér törik ketté, az étel az tuti, így nincs a villán. Ellenben egy része a padlón. (Az az én részem.) Akkor aztán, ha megunja, és még éhes, kézzel benyom egy falatot, majd újra próbálkozik.

Nagyon cuki tud lenni, ĂŠs ĂśrĂśmmel is tudom nĂŠzni addig, amĂ­g bolondozĂĄsba nem fordul, ĂŠs a vĂŠgĂŠn hangyaetetĂŠssĂŠ fajul. Olyankor jĂśhet a porszĂ­vĂł, ĂŠs mire elhallgat, lecsendesednek mindkettĂľnkben az indulatok.

HozzĂĄvalĂłk:

A fasĂ­rthoz: (1 tepsinyi adag)

1/2 bĂśgre kĂśles

10-15 dkg olajos mag (nekem most tĂśkmag ĂŠs napraforgĂł keverĂŠke)

1 pici lilahagyma

1 tk vegamix

1 kk sĂł

fĂťszerek (bazsalikom, borsikafĂť, petrezselyemzĂśld)

tk zsemlemorzsa a forgatĂĄshoz

kĂłkuszzsĂ­r a sĂźtĂŠshez

A kĂślest 2 bĂśgre vĂ­zzel, a vegamix-szel ĂŠs a sĂłval megfĂľzzĂźk 20 perc alatt. Az olajos magokat durvĂĄra darĂĄljuk (nĂĄlam most a diĂłdarĂĄlĂł volt az eszkĂśz), a lila hagymĂĄt felaprĂ­tjuk, ĂŠs a fĂťszerekkel egyĂźtt a kĂŠz melegre hĂťlt kĂśleshez keverjĂźk. Alaposan ĂĄtgyĂşrjuk.

Vizes kĂŠzzel nagyobb diĂłnyi gombĂłcokat formĂĄzunk, amit aztĂĄn kisujjnnyi vastagra lapĂ­tunk, ĂŠs zsemlemorzsĂĄba forgatunk. KĂłkuszzsĂ­rral kikent zsĂ­rpapĂ­rral kibĂŠlelt tepsibe igazgatjuk, ĂŠs 25-30 perc alatt megsĂźtjĂźk Ăľket. FĂŠlidĂľben megforgatjuk a fasĂ­rtokat.

A gombaszĂłszhoz:

1/2 kg gomba

1 kis doboz rizstejszĂ­n

1 kis fej vĂśrĂśshagyma

1 csokor petrezselyemzĂśld

1 ek tk liszt

1 ek olivaolaj

1 tk vegamix

1 kk sĂł

A gombĂĄt megpucoljuk, felszeleteljĂźk. A vĂśrĂśshagymĂĄt felaprĂ­tjuk, kevĂŠs vĂ­zen megpĂĄroljuk, hozzĂĄadjuk az olajat, a gombĂĄt, majd a felaprĂ­tott petrezselyem zĂśldet, a vegamixet, ĂŠs a sĂłt. MegvĂĄrjuk, mĂ­g a gomba leve elfĂľ, majd belekavarjuk a lisztet, azutĂĄn pedig a rizstejszĂ­nt. PĂĄr perc fĂľzĂŠs utĂĄn el is kĂŠszĂźl.

KĂśrethez:

1 bĂśgre barnarizs

2,5 bĂśgre vĂ­z

1 tk vegamix

oliva olaj

1 kk sĂł

A rizst szĂĄrazon pirĂ­tjuk kicsit, majd hozzĂĄadjuk a lista tĂśbbi ĂśsszetevĂľjĂŠt is, ĂŠs 45-50 percig fĂľzzĂźk.

Friss vegyes salĂĄtĂĄval az igazi.

sponsored links