Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Köles felfújt
sponsored links
Gyerekkoromban sokszor volt nálunk rizs felfújt, soha nem szerettem meg. Most azonban a köles ízlik, így ezzel kísérleteztem.
Hozzávalók : 250 gr köles, 5 dl tej, 1 dl tejszín, 3 ek kókuszreszelék, 3 tojás, 70 gr vaj+ a kikenéshez, 100 gr porcukor, 2 cs. vaníliás cukor, kevés zsemlemorzsa a szóráshoz. A tálaláshoz valamilyen lekvár, vagy sodó. Ez most eperlekvár.
Elkészítése: A kölest jól mossuk át, majd tegyük oda fõni a tej és tejszín keverékében. Szórjuk be a folyadékba a kókuszreszeléket is, keverjük el, majd fedjük le az edényt és lassú tûzön fõzzük, amíg az összes folyadék el nem tûnik. Hagyjuk még lefedve 10 percig az edényt, majd keverjük át egy villával és hûtsük ki, legalább langyosra. Közben a tojások sárgáját a vaníliás cukorral, a porcukorral és a vajjal keverjük habosra. A tojásfehérjéket is verjük fel. A tejes köleshez tegyük elõbb a vajas tojásos keveréket, ezzel alaposan keverjük el, majd a tojásfehérjével is óvatosan. Egy tûálló tálat vajazzunk ki, szórjuk meg zsemlemorzsával és simítsuk bele a keveréket. 180 fokos sütõben 45-50 percig süssük. Kínáljuk vagy lekvárral, vagy sodóval.
Elkészítése: A kölest jól mossuk át, majd tegyük oda fõni a tej és tejszín keverékében. Szórjuk be a folyadékba a kókuszreszeléket is, keverjük el, majd fedjük le az edényt és lassú tûzön fõzzük, amíg az összes folyadék el nem tûnik. Hagyjuk még lefedve 10 percig az edényt, majd keverjük át egy villával és hûtsük ki, legalább langyosra. Közben a tojások sárgáját a vaníliás cukorral, a porcukorral és a vajjal keverjük habosra. A tojásfehérjéket is verjük fel. A tejes köleshez tegyük elõbb a vajas tojásos keveréket, ezzel alaposan keverjük el, majd a tojásfehérjével is óvatosan. Egy tûálló tálat vajazzunk ki, szórjuk meg zsemlemorzsával és simítsuk bele a keveréket. 180 fokos sütõben 45-50 percig süssük. Kínáljuk vagy lekvárral, vagy sodóval.