sponsored links

Most mĂĄr nagyon szépen érik a kĂśkény, egyre finomabb, érdemes szedni sok mindennek. KĂśkénylekvĂĄr, kĂśkényszĂśrp, kĂśkénycibere leves, kĂśkénylikĂľr, kĂśkénypĂĄlinka, és pl. ez a kĂśkényes chutney. Én is sok mindent tervezek, de egyelĂľre csak tervezem. Viszont Ti ne maradjatok le errĂľl, ezért egy kĂśnyvajĂĄnlĂłval egyĂźtt, Ă­me a recept:

Eva-Maria Deyer és Wolfgang Dreyer: VadnĂśvények, bogyĂłk és gombĂĄk felismerése, gyĂťjtése és felhasznĂĄlĂĄsa kĂśnyvébĂľl egy kĂśkényes recept. Szerintem finom lehet.

HozzĂĄvalĂłk:
75 dkg kĂśkény (gyĂźmĂślcshĂşs magok nélkĂźl)
25 dkg salottahagyma
2 teĂĄskanĂĄl olĂ­vaolaj
1 dkg mazsola
szegfĂťszegpor ...