KĂśerner AndrĂĄs: Emlékek a mĂşltbĂłl

HĂĄrom és féléves koromig a Palatinus hĂĄzak egyikében, a Sziget utca és Pozsonyi Ăşt sarkĂĄn ĂĄllĂł gyĂśnyĂśrĂť szecessziĂłs stĂ­lusĂş épĂźletben laktunk. V. emeleti lakĂĄsunk a Pozsonyi Ăştra nézett, amit mĂĄr akkor is terebélyes fĂĄk és elegĂĄns, aprĂł boltok Ăśvezetek. HĂĄzunkban minden emeleten a lakĂĄsok bejĂĄrata egy belsĂľ udvarra nézĂľ kĂśrfolyosĂłs gangrĂłl nyĂ­ltak, mely nagyon jellemzĂľ az 1930-as évek elĂľtt épĂźlt budapesti hĂĄzakra. A konyhĂĄnk ablaka is erre az udvarra nézett, Ă­gy jĂł idĂľ esetén anyu megengedte, hogy a folyosĂłn jĂĄtszhassak, mĂ­g fĂľzés kĂśzben fél szemmel figyelt. A folyosĂłt ĂśvezĂľ napraforgĂł virĂĄgokkal dĂ­szĂ­tett szecessziĂłs kovĂĄcsoltvas korlĂĄt volt a mi vĂĄrosi virĂĄgĂĄgyĂĄsunk, olyan, mint amilyenek a kĂźlvĂĄrosokban a hĂĄzak virĂĄgzĂł elĂľkertjei. Az ĂśtĂśdik emeletrĂľl minden jĂśvés-menést lĂĄttam az alsĂłbb szinteken, olyan volt, mint egy szĂ­nhĂĄzi elĂľadĂĄs, vagy egy valĂłsĂĄg show. Figyeltem az asszonyokat ki lakĂĄsuk elĂľtt beszélgettek a szomszédasszonnyal. Reggelente lĂĄttam, ahogy a hĂĄziasszonyok levitték az udvarra a szĂľnyegeiket, ahol egy erre kialakĂ­tott fa ĂĄllvĂĄnyra terĂ­tették és szĂľnyegporolĂłval addig ĂźtĂśtték, mĂ­g a por kiszĂĄllt a szĂľnyegekbĂľl. Az ĂĄllvĂĄnyt minden lakĂł hasznĂĄlhatta, de minden hĂĄziasszonynak megvolt a sajĂĄt lapĂĄt formĂĄjĂş, hajlĂ­tott nĂĄdbĂłl készĂźlt prakkere. Az Ăźtések hangjai csak Ăşgy visszhangoztak a belsĂľ udvarban, mikĂśzben a szĂľnyegbĂľl gomolygĂł porfelhĂľk tĂĄvoztak. IdĂľnként hajĂłval a szemkĂśzti Margit szigetre mentĂźnk az édesanyĂĄmmal vagy anyai nagymamĂĄmmal. Ez a hajĂłjĂĄrat tavasztĂłl szeptemberig kĂśzlekedett a lakĂĄsunkhoz nagyon kĂśzeli hajĂłkikĂśtĂľtĂľl a szigeten lévĂľ megĂĄllĂłig. ImĂĄdtam nézni, amikor a hajĂł kikĂśtésekor a matrĂłz sokéves tapasztalattal a hĂĄta mĂśgĂśtt tĂśkéletes Ăźgyességgel hurkolta a kĂśtelet az ĂśntĂśttvas kikĂśtĂľbakra, és kĂśtĂśtte ki a hajĂłt. Ahogy ...

Folytatás a blogon ... gastronomica.blog.hu/2012/01/10/kosto...