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Rezept unten auch auf Deutsch

... ĂŠs megint egy leves, mĂŠgpedig HĂşsvĂŠt hĂŠtfĂľjĂŠn a mesĂŠsre sikerĂźlt ossobuco alla milanese elĂľtt tĂĄlaltam. PĂĄr nappal elĂľtte csodĂĄltam meg IldikĂł blogjĂĄn a kĂŠsz leves fotĂłjĂĄt ĂŠs a recept annyira egyszerĂťnek ĂŠs finomnak tĂťnt, hogy nem volt kĂŠtsĂŠges, ez az, amit keresek. TelitalĂĄlat volt. Kisebb ĂĄtalakĂ­tĂĄssal ugyan, de nagy vonalakban mĂŠgis az eredeti receptet fĂľztem. 
HozzĂĄvalĂłk 4 szemĂŠlyre:
8 dkg kĂłkuszzsĂ­r
1 fej vĂśrĂśshagyma
1/2 kg zĂśldborsĂł, fagyasztott vagy friss
darabka friss reszelt gyĂśmbĂŠr
4 dl kĂłkusztej
sĂł, 1 kockacukor
mogyorĂłolaj
pirĂ­tott mogyorĂł (durvĂĄra vĂĄgva)
A megtisztĂ­tott ĂŠs aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt a felforrĂłsĂ­tott kĂłkuszzsĂ­ron Ăźvegesre pirĂ­tom. HozzĂĄadom a zĂśldborsĂłt ĂŠs beledobom a kockacukrot. (NagymamĂĄm szerint, ez segĂ­t abban, hogy a borsĂł szĂŠp zĂśld szĂ­ne megmaradjon. Nem tudom, hogy valĂłban Ă­gy van-e, mindenesetre ĂŠn a zĂśldborsĂłt mindig Ă­gy fĂľzĂśm. Kicsit ĂŠdesĂ­t rajta, ezt szeretjĂźk...)
RĂĄszĂłrom a gyĂśmbĂŠrt, sĂłzom ĂŠs felĂśntĂśm 1 l vĂ­zzel. PuhĂĄra fĂľzĂśm (kb 10-15 perc). HozzĂĄĂśntĂśm a kĂłkusztejet, pĂĄrat mĂŠg rottyantok rajta ĂŠs kissĂŠ hĂťlni hagyom. Botmixerrel pĂźrĂŠsĂ­tem.
TĂĄlalĂĄskor megszĂłrom a mogyorĂłval ĂŠs mogyorĂłolajjal Ă­zesĂ­tem. Nagyon finom!

Die Kombination von Erbsen mit Kokos ist einfach unschlagbar. Eine blitzschnelle Suppe, die mit Haselnuss richtig gästefein wird.
Zutaten fĂźr 4 Personen:
80 g Kokosfett
1 Zwiebel
500 g Erbsen (tiefgekĂźhlt oder frisch) 
ein kleines StĂźck frisch geriebener Ingwer
4 dl Kokosmilch
Salz
1 WĂźrfelzucker
HaselnussĂśl
grob geriebene HasenĂźsse
Zwiebel im zerlassenen Kokosfett bei mittlerer Hitze glasig braten. Erbsen und Zucker zufßgen. 1 Liter Wasser und ein kleines Stßck geriebenen Ingwer unterheben, wßrzen, und 10-15 Minuten leise kochen lassen, bis die Erbsen weich sind. Die Kokosmilch zugeben und die Suppe fein pßrieren. Suppe mit HaselnussÜl beträufeln und Haselnßsse als Einlage hineingeben.