Kókusztejes tápióka puding eperrel
sponsored links
Már többször is készítettem tápióka pudingot a blogon már megtalálható recept alapján ( recept itt ). Az inkább olyan madártejes hatású, nagyon finom, habos. De feltünt, hogy sokan kókusztejjel készítik. Szerencsére itt Portugáliában a tápióka gyöngy nagyon könnyen beszerezhetö, csakúgy, mint a kókusztej. Én ugyan nem vagyok a kókusz íz szerelmese, de ebben a formában egyáltalán nem volt túl domináns, így nagyon ízlett.
Hozzávalók:
- 1 konzerv kókusztej (ez 2 x 3/4 bögre)
- 1+1/3 bögre tej
- 1/3 bögre tápióka gyöngy
- 2 tojássárgája ...