Kókuszos tejespite, vagyis Linyah lehetetlen pitéje a Blogkóstoló játékra
sponsored links
Tegnap észbe kaptam, hogy mindjárt lejár a Blogkóstoló 2. fordulójának a határideje. Nekem a Konyhalál blog jutott a játékban, már hetek óta nézegetem a recepteket, nehéz volt választani a sok finom sütemény közül. Aztán tegnap, amikor gondolkoztam, hogy mit süssek gyorsan a délután érkezõ vendégeknek, a kezembe került a kamrában egy csomag épp lejárófélben lévõ bio kókuszreszelék, így egyértelmû lett, hogy ezt a kókuszos sütit kell választanom. Abszolút nekem való recept, kb. 5 perc alatt összedobható, simán elkészült Flóra délutáni alvása alatt, és mindenkinek ízlett. Kicsit talán kisebb tepsiben kellett volna sütnöm, hogy magasabb legyen, akkor szebben elkülönült volna a 3 réteg, és a bio kókuszreszelék valamivel durvább, nincs olyan finomra reszelve. Szóval nem lett olyan szép, mint az eredeti, de az íze kifogástalan:) Még annyiban tértem el az eredeti recepttõl, hogy nádcukrot használtam sima helyett, a citromhéjat pedig egész egyszerûen kifelejtettem.
Hozzávalók:
7,5 dkg liszt, 10 dkg nádcukor, 10 dkg kókuszreszelék, 4 tojás, 1 csomag ...