Kókuszos rizsfánk - kuih getas (Malajzia)
sponsored links
Ezt a receptet fogalmam sincs honnan szereztem még évekkel ezelõtt, csak annyi rémlett, hogy ázsiai, és mintha a thai és az indiai konyha keveréke lenne. Azóta nyomoztam egy kicsit és kiderült, hogy Malajziából való, akiknek a konyhájuk nagyon összetett, és több náció érezteti a hatását az ételeiken: maláj, kínai, indiai, thai, indonéz, arab.
Nálunk rendszeresen visszatérõ darab, a nagy kedvencek közé tartozik. Akkor sikerült jól megsütnünk az édességet, ha kivül roppanós, belül pedig lágy a fánk állaga.
kb 25 db-hoz
15 dkg kókusztej
12 dkg ragacsos rizsliszt
5 dkg sima rizsliszt ...