Kókuszos-narancsos kuglóf
sponsored links
Egy kis édesség a délutáni kávé mellé, vagy uzsonnára, vagy reggelire, vagy bármire, amikor megkívánunk egy kis édességet. Ebben a hidegben, azt hiszem ez sokunkra igaz lehet, és ha már kint ilyen hideg van, akkor nincs is jobb, mint bekuckózni egy forró csésze teával vagy kávéval, esetleg forró csokival, egy szelet ilyen finom süteménnyel és gyönyörködni a hóesésben. Aztán remélem hamarosan érkezik a tavasz és a napsütés.
Hozzávalók:
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
4 tojás
3 narancs reszelt héja és filézett húsa
7 dkg kókuszreszelék
fél csomag sütõpor
20 dkg liszt
a díszítéshez baracklekvár és kókuszreszelék igény szerint
Elkészítési idõ: 1 óra
Sütési hõfok: 170°
Habosra keverem a margarin a porcukorral, majd egyenként hozzáadom a tojásokat, a narancs héját és húsát, és végül a kókuszreszelékkel és sütõporral elkevert lisztet.
Kivajazom és kilisztezem a kuglófformát, majd beleöntöm a masszát és elõmelegített sütõben 40-45 percig sütöm. Amikor kész és kihûlt, megkenem baracklekvárral és megszórom kókuszreszelékkel, de ez akár el is hagyható.