Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kókuszos-mákos szelet
sponsored links
Nem volt habos sütemény rendelés húsvétra mégis került egy tányérral. A férjem ugyanis idõnként elhoz egy házaspárt a szomszéd faluból istentiszteletre, és a feleség ezzel-azzal kedveskedik nekünk. Hol egy zacskó õrölt paprikát küld, hol egy kis süteményt. Ezt a különleges süticsokrot is tõle kaptuk. Pedig nem várjuk el, õ mégis úgy érzi, hogy így van rendjén.
Elkértem a recepteket.
Hozzávalók:-tészta:
7 tojásfehérje
25 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék
15 dkg darált mák
1 sütõpor
1 kanál liszt
-krém:
7 tojássárgája
3 kanál liszt
4 kanál cukor
4 kanál tej
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
keksz
olvasztott csoki
Elkészítés:
A fehérjébõl jó kemény habot verünk, lassanként hozzáadjuk a cukrot, belekeverjük a kókuszt, a mákot és a lisztben elkevert sütõport. Közepes tepsiben sütjük 20 percig, és nem nyitjuk ki a sütõ ajtaját. A krémhez a sárgáját, a lisztet, a cukrot és a tejet jól kikavarjuk, és gõz fölött sûrûre fõzzük. Mikor kihûlt, hozzáadjuk a porcukorral kikavart vajat. Rásimítjuk a tésztára, és még melegen kirakjuk kesszel. A tetejére egy kis olvasztott csokit cseppentünk.
