Kókuszos muffin
sponsored links
A muffint szeretjük, mert gyorsan el lehet készíteni, jól lehet variálni és finom is. A legkezdõbb konyhatündérek is bezsebelhetik vele a dícséreteket!
Erre most azt mondom, hogy muffin kategóriában különösen finom, mert egyáltalán nem száraz tésztájú vagy fojtós, hanem jó kis puha, szaftos. Eteti magát!
Hozzávalók:
20 dkg liszt
10 dkg vaj/margarin
15 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1/2 cs sütõpor
2 tojás
2 dl joghurt (eredeti recept szerint tej)
10 dkg kókuszreszelék
kandírozott narancshéj
Elkészítés:
A margarint a tojásokkal és a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, sütõport, joghurtot és a kókuszreszeléket.
Muffinkapszlikba kezdjük adagolni, egy réteg után kandírozott narancshéjat szórunk rá, majd újabb adag tészta jön. Lehet bele tenni kis darab Bounty csokikat is.
180 °C-ra elõmelegített sütõben kb 20 percig sütjük.
További muffinreceptjeim: mákos, citromos-narancsos, gluténmentes, tejmentes mákos, banános, citromos-kókuszos, gesztenyés-meggyes, citromos-pudingos, gesztenyés, ananászos-répatortás, sós mogyorós-karamellás és mosolygós citromos
Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához itt!
Forrás: http://kriszdomkonyhaja.gportal.hu/gindex.php?pg=32107179
Hasonló bejegyzések:
Svéd citromtorta muffinformában
Pesthidegkút télen ? kókuszos torta
Banános baba muffin
Kétszínû citromos-pudingos tésztájú muffin ? VKF! 58. forduló
Gesztenyés-meggyes muffin