Kókuszos-lime-os crinkle cookie
sponsored links
Hogyan varázsoljunk karibi hangulatot idézõ ízvilágot otthonra? Mondjuk ezekkel a pofon egyszerû, ám annál finomabb kókuszos-lime-os repedezett kekszekkel! Ezek a kekszek nem szépséghibásak. Nem-nem, ez pont, hogy a lényege:) Mostanában egyre több helyen látni ezeket az apróságokat, amik elkészítése pofonegyszerû. Kakaós tésztával jóval látványosabb a végeredmény, mint így fehéren, viszont ezúttal az ízeken volt a hangsúly. Ízesítésnek pedig a különleges aromájú lime leve és héja került bele, valamint ropogós kókusz, amitõl egészen a trópusokat idézõ, egzotikus íze lett. A kekszek tetejére pedig fehércsoki "cseppek" kerültek, bár bevallom, ezek az itthon készítettek inkább hasonlítanak pasztillákra, mint cseppekre:)
Hozzávalók
- 8 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 lime reszelt héja
- 2 lime leve ...