Kókuszos kenyér (paleo) - erre megérte várni!

2012-10-25

sponsored links


Nagyon sokan, sokszor kértétek már tõlem, hogy készítsek kenyeret. A sóson még dolgozom, de ha kissé édesre, kalácsra hajazó kenyérre vágytok, amit lehet a reggeli kávéhoz, teához majszolni önmagában, vagy esetleg bátrabbak által megkenve minden jóval (paleo nutellával), akkor ez az a recept, amit nem lehet kihagyni. A kókusz rajongóknak kötelezõ, azonban akik nem nagy rajongói a kókusznak, azoknak se menjen el a kedvük, mert habár nagy adag kókusz van benne, mégsem csömör kókusz ízû.

Sokáig kísérleteztem, míg összehoztam azt a megfelelõ állagot, ami a kenyérre hajaz, bátran szelhetõ, nem morzsálódik, nem esik szét, és nem túl nedves, mégsem folytós. Nem speciális paleo lisztekbõl készül, hanem mindenki számára elérhetõ és viszonylag olcsó hozzávalókból. Szerintem tökéletes lett, és ezt a családi is megerõsítette, ugyanis egy nap alatt elfogyott. Kicsik-nagyok egyaránt szeretni fogják, és még uszonnára is tökéletes útravaló. Alig vártam, hogy eltaláljam az állagot, hogy rögtön felrakhassam Nektek, és õszintén mondom, hogy nem fogom soha változtatni, olyan jó.
Ezen felül irtó gyorsan elkészíthetõ, nagyon kevés összetevõje van. Este 10-kor is simán összedobom, amíg elkészítem az esti rituális teámat, és megsül amíg fürdök és alváshoz készülök.

Imádom a meleg, édes kenyér illatát, ahogy sül és belengi a hideg lakást, felmelegítve ezzel a lelket is, nem csak a megfáradt testet... Ilyenkor alig várom, hogy reggel legyen és a ...

Folytats a blogon ... pocakpanna.blogspot.com/2012/10/kokus...

sponsored links

Keres?s