Kókuszos-kekszes tekercs

2018-01-08

sponsored links

(A recept innen származik.)

Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási keksz
15 dkg porcukor
10 dkg margarin
4 dl tej
4 evõkanál kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
2-3 evõkanál sárgabarack lekvár
1 üvegcse rumaroma

A töltelékhez:

20 dkg margarin
20 dkg kókuszreszelék
15 dkg porcukor
1 dl tejszín
1 cs. vaníliás cukor
1 dl kókuszlikõr (ha gyermek is fogyaszt belõle, elhagyjuk!)

A tetejére:

5 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A tésztához az összetevõket begyúrjuk, a hûtõbe tesszük.

A töltelékhez a margarint kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszt, a tejszínt és a likõrt. Hagyjuk állni 10 percet.

A tésztát kókuszreszelékkel bõven megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket kézzel elosztjuk a tésztán, lenyomkodjuk. A tésztát óvatosan felcsavarjuk, megformázzuk, és kókuszreszelékben meghempergetjük.

Szeletelés elõtt legalább 1 órára a hûtõbe tesszük.


Folytats a blogon ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo...

sponsored links

Keres?s