Kókuszos-kekszes tekercs
sponsored links
(A recept innen származik.)
Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
15 dkg porcukor
10 dkg margarin
4 dl tej
4 evõkanál kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
2-3 evõkanál sárgabarack lekvár
1 üvegcse rumaroma
A töltelékhez:
20 dkg margarin
20 dkg kókuszreszelék
15 dkg porcukor
1 dl tejszín
A tetejére:
5 dkg kókuszreszelék
A tésztához az összetevõket begyúrjuk, a hûtõbe tesszük.
A töltelékhez a margarint kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszt, a tejszínt és a likõrt. Hagyjuk állni 10 percet.
A tésztát kókuszreszelékkel bõven megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket kézzel elosztjuk a tésztán, lenyomkodjuk. A tésztát óvatosan felcsavarjuk, megformázzuk, és kókuszreszelékben meghempergetjük.
Szeletelés elõtt legalább 1 órára a hûtõbe tesszük.
Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
15 dkg porcukor
10 dkg margarin
4 dl tej
4 evõkanál kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
2-3 evõkanál sárgabarack lekvár
1 üvegcse rumaroma
A töltelékhez:
20 dkg margarin
20 dkg kókuszreszelék
15 dkg porcukor
1 dl tejszín
1 cs. vaníliás cukor
1 dl kókuszlikõr (ha gyermek is fogyaszt belõle, elhagyjuk!)
1 dl kókuszlikõr (ha gyermek is fogyaszt belõle, elhagyjuk!)
A tetejére:
5 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A töltelékhez a margarint kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszt, a tejszínt és a likõrt. Hagyjuk állni 10 percet.
A tésztát kókuszreszelékkel bõven megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket kézzel elosztjuk a tésztán, lenyomkodjuk. A tésztát óvatosan felcsavarjuk, megformázzuk, és kókuszreszelékben meghempergetjük.
Szeletelés elõtt legalább 1 órára a hûtõbe tesszük.