sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
25 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 tk. vanĂ­lia aroma
3 db tojĂĄs
5 dkg kĂłkuszreszelĂŠk
15 dkg puha margarin
1,5 dl langyos tej
1 tk sĂźtĂľpor
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A tojĂĄsokat egy tĂĄlba ĂźtjĂźk, hozzĂĄ mĂŠrjĂźk a puha margarint, a cukrot, ĂŠs alaposan kikeverjĂźk egy fakanĂĄllal. Mehet hozzĂĄ a kĂłkuszreszelĂŠk, a vanĂ­lia aroma, majd a sĂźtĂľpor ĂŠs a liszt. Ezekkel is eldolgozzuk, majd hagyjuk a masszĂĄt egy negyedĂłrĂĄt pihenni. AztĂĄn bedugjuk a gofrisĂźtĂľt, ĂŠs a kellĂľ hĂľfokra melegĂ­tjĂźk. Ez kĂŠszĂźlĂŠk fĂźggĂľ, ĂŠn nĂŠgyes fokozatra szoktam ĂĄllĂ­tani, akkor szĂŠp aranybarna gofrik sĂźlnek benne. Ha mĂĄr az ellenĂľrzĂľ lĂĄmpa zĂśldre villan, lehet belekanalazni az elsĂľ adag masszĂĄt. HĂĄrom evĂľkanĂĄl tĂŠszta kell ahhoz, hogy ez a szĂ­valakĂş sĂźtĂľlap szĂŠpen megteljen. LezĂĄrjuk a tetejĂŠt, ĂŠs bĂľ kĂŠt percig nem nyĂşlunk a kĂŠszĂźlĂŠkhez. Akkor mĂĄr felnyithatjuk, s ha  a szĂ­ne megfelel az elvĂĄrĂĄsainknak, akkor egy palacsintĂĄzĂł lapĂĄttal Ăłvatosan nyĂşljunk alĂĄ, ĂŠs emeljĂźk ki a kĂŠszre sĂźlt gofrintkat. Így sĂźssĂźk ki az egĂŠsz kĂłkuszos masszĂĄt. Egyben is kĂ­nĂĄlhatĂł, de szerintem szebb, ha Ăśt szivecske kerĂźl a tĂĄnyĂŠrra, mintha egy nagy tĂŠszta telĂ­ti be.



A gofri egy mentþÜtlet volt ma nålam. Kicsit megerÜltettem a bal kezemet, Ês így a gulyåsleves pårjåul valami måsfÊle tÊsztåt kellett vålasztanom a beígÊrt palacsinta helyett. Szerintem nem dÜntÜttem rosszul. KÜnnyÝ szerkezetÝ, finom lett ez a kókuszos våltozat, aminek eredeti verziójåt a gofrisßtþm fßzete tartalmazta.