MĂĄsodik hete ĂŠrleltem kettĂľ darab avokĂĄdĂłt, hogy a rĂŠgĂłta vĂĄgyott csokitortĂĄt elkĂŠszĂ­thessem. AztĂĄn MaimoninĂĄl Ăşjabb tortĂĄt fedeztem fel, ami ihletett adott a  mostani tortĂĄhoz. TehĂĄt elĂľszĂśr sĂźtĂśttem egy kĂłkuszos piskĂłtĂĄt, amit megtĂśltĂśttem a csokikrĂŠmmel. Fantasztikusan finom lett!

4 db tojĂĄs

15 dkg kĂłkuszreszelĂŠk

3 evĂľkanĂĄl nyĂ­rfacukor

csapott teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna

2 db avokĂĄdĂł

1 kicsi banĂĄn

5 dkg kakaĂłpor

3 evĂľkanĂĄl nyĂ­rfacukor

5 dkg  olvasztott kĂłkuszzsĂ­r

A kĂłkuszos piskĂłtĂĄt Maimoni utasĂ­tĂĄsa szerint sĂźtĂśttem. TehĂĄt 4 tojĂĄst, cukrot a tĂĄlba tettem, habverĂľt bekapcsoltam, aztĂĄn csak hagytam dolgozni.  KimĂŠrtem kĂśzben a kĂłkuszt ĂŠs a szĂłdabikarbĂłnĂĄt. LazĂĄn belekevertem a habos masszĂĄba, amit sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt formĂĄba ĂśntĂśttem. 25 perc alatt  sĂźlt meg a 180°C-os sĂźtĂľben. AmĂşgy a kĂłkuszos piskĂłta gyĂśnyĂśrĂť magas lett.

A csokolĂĄdĂŠkrĂŠm is igen egyszerĂťen kĂŠszĂźl, mert az Ăśsszes hozzĂĄvalĂłt a kĂŠses aprĂ­tĂłba szuszakoltam ĂŠs addig jĂĄrattam, amĂ­g finom egynemĂť krĂŠmmĂŠ vĂĄltozott. Eredetileg nem kĂŠne bele a banĂĄn, de fĂŠltem, hogy kevĂŠs lesz a krĂŠm. A banĂĄn ĂŠdessĂŠgĂŠvel is szĂĄmolva kevesebb cukrot tetem bele. Szerintem elĂŠg ĂŠdes lett Ă­gy is, de hĂĄt ez azĂŠrt Ă­zlĂŠs fĂźggĂľ.

A kihĂťlt tĂŠsztĂĄt hĂĄrom felĂŠ vĂĄgtam, nem tĂşl Ăźgyesen, mint a kĂŠpen is lĂĄtszik, mert a kĂśzĂŠpsĂľ szelet vĂŠkonyra sikeredett.  A vĂŠkony kĂśzĂŠpsĂľ szelet alig lĂĄtszik ki a sok csokikrĂŠmbĂľl. A tetejĂŠre kevĂŠs kĂłkusz szĂłrtam, nem csak a cĂ­me, a kĂźlleme is elĂĄrulja a tartalmĂĄt. Ez a nyers csokikrĂŠm nagyon finom. a kĂśvetkezĂľ csokitortĂĄnĂĄl mĂĄr a tĂŠsztĂĄjĂĄnĂĄl is arra fogok tĂśrekedni, hogy a sĂźtĂľt egyĂĄltalĂĄn ne kelljen bekapcsolni.

sponsored links