Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kókuszos csiga
sponsored links
Van pár íz, ami nagyon bejön nálam. Többek közt a kókuszos is ilyen. A héten az egyik élelmiszer üzletláncban ázsiai napok voltak, ott vettem konzerv kókusztejet. Ma pedig, mikor félkómásan hazaértünk egy átbulizott éjszaka után, fõzni kellett, hisz érkeztek Oldalborda szülei. Finom sütõben sült csülök, vöröskáposztával készült. De ha már a sütõ úgy is be lett izzítva, hát elõkaptam a kókusztejet. Löketem nem volt milyen recept legyen, de csigára gondoltam. Aztán bedobáltam az elképzelt alapanyagokat a kenyérsütõ üstjébe, majd ahogy dolgozott a gép, úgy adtam hozzá az állag szerint. Végülis a következõk kerültek bele:
Hozzávalók:
a tésztához:
- 1 kókusztej konzerv (mérlegre téve a töltõsúly 395 g volt),
- 70 ml víz
- 4 dkg élesztõ
- 1 kávéskanál só,
- 8 dkg cukor,
- 63 dkg liszt
- 20 dkg mascarpone ...