Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kókuszos-citromkrémes torta eperrel
sponsored links
Mikor nemrég ugyanezt elkészítettem tekercs formájában és kicsit szétesett, elhatároztam, hogy nem kínozom a tekercs formát, inkább torta lesz belõle. Szülinapi fõpróbának szántam, hacsak addig nem jön szembe velem egy ennél is jobb tortaötlet.
Hozzávalók:
-3 tojás
-30 g kókuszreszelék
-30 g xilit
-30 g kókuszzsír
-100 ml kókusztej
-1 ek. útifûmaghéj
-2 kisebb vagy egy nagy citrom leve
-200 g eper
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét 10 g xilittel felvertem és beleforgattam a kókuszreszeléket. Sütõpapíron két kerek lapot sütöttem belõle. A tojássárgákat összekevertem a kókusztejjel, a zsírral, 20 g xilittel és a citromlével, majd krémet fõztem belõle. Olyan tojássárga sûrûségûre fõztem, a maghéjjal sûrítettem és hagytam kihûlni. Az eper egy részét díszítésre használtam, a többi felvágtam. Az egyik lapot megkentem a citromkrémmel, rászórtam a felvágott epret és rátattem a másik lapot, amit eperszeletekkel díszítettem. (49 g CH)
Hozzávalók:
-3 tojás
-30 g kókuszreszelék
-30 g xilit
-30 g kókuszzsír
-100 ml kókusztej
-1 ek. útifûmaghéj
-2 kisebb vagy egy nagy citrom leve
-200 g eper
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét 10 g xilittel felvertem és beleforgattam a kókuszreszeléket. Sütõpapíron két kerek lapot sütöttem belõle. A tojássárgákat összekevertem a kókusztejjel, a zsírral, 20 g xilittel és a citromlével, majd krémet fõztem belõle. Olyan tojássárga sûrûségûre fõztem, a maghéjjal sûrítettem és hagytam kihûlni. Az eper egy részét díszítésre használtam, a többi felvágtam. Az egyik lapot megkentem a citromkrémmel, rászórtam a felvágott epret és rátattem a másik lapot, amit eperszeletekkel díszítettem. (49 g CH)