Kókuszkrémes keksztekercs
sponsored links
Nem is tudom, milyen a viszonyom a kókusszal. Azt hiszem nem szeretem. De most, hogy közelednek az ünnepek, egyre inkább az arra emlékeztetõ ízeket keresem. Nekem a kókusz is ilyen. Maga az állag, mintha havas táj lenne...hú de líraira sikeredett..... Na, már rég kerestem egy jó kis kókuszgolyós receptet. Ez annál több, mit mondjak, a gyerekeim csúnyán összevesztek rajta, akkora sikere volt. És még sütni sem kell:-) A recept:
A tésztához:
400 g darál keksz, 2 dl tej, 2 ek rum, 20 g vaj, 3 ek kakaó, 100 g cukor
A krémhez:
100 g kókuszreszelék és még 100 g a forgatáshoz, 200 g puha vaj, 100 g porcukor
Az egyik tálban a kekszet a kakaóval, cukorral összekeverjük, majd hozzáöntjük a tejet, a rumot és az olvasztott vajat. Jól ...