Az eredeti, mert igen sok helyen olvasom, hogy sima alap piskótåval kÊszßl. Mårpedig az nem olyan, mint az igazi. Sem ållagban, sem ízben. Ez a recept is nagymamåmtól van, valami hihetetlen finom, Êrdemes mindenkÊppen kipróbålnia annak, aki így mÊg nem kóstolta! LÊtezett gyerekkoromban egy sarki kis cuki, ahol ÜklÜmnyi puncsgolyókat, tÊglånyi kókuszkockåkat, emeletmagas krÊmeseket adtak apróÊrt, Ês ez pontosan ugyanolyan. Ha mamainak nem volt kedve sßtni, håt kikÜnyÜrÜgtem magamnak egy tÊglåt. :))

A tĂŠsztĂĄhoz

1 egĂŠsz tojĂĄs

50 g vaj

200 g kristĂĄlycukor

280 g liszt

1 sĂźtĂľpor

2 evĂľkanĂĄl mĂŠz

150 ml tej

1 evĂľkanĂĄl kakaĂł

kortynyi rum

A lågy vajat kikavarjuk a cukorral, mÊzzel Ês tojåssal, hozzåadjuk a tejet, kakaót, lisztet., sßtþport, Ês nem agyonkeverve Üsszeållítjuk. Vajazott, lisztezett - vagy sßtþpapírral bÊlelt - tepsiben (20*30 cm) 180°C-on kisßtjßk. Deszkåra borítva kihÝtjßk, majd kockåkra vågjuk. Alaposan el kell kenni a tÊsztåt, kissÊ homorúra, mert kÊpes púposodni, úgy igen nehÊz szÊp kockåkat vågni.

Öntet

200 g vaj

200 g cukor

2 evĂľkanĂĄl kakaĂł

5 evĂľkanĂĄl tej

rum

200 g kĂłkuszreszelĂŠk

A vajat megolvasztjuk, ĂŠs elkeverjĂźk a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłval. A kockĂĄkat egyesĂŠvel belemĂĄrtjuk, majd kĂłkuszba hempergetjĂźk. A szĂłsz mennyisĂŠge kevĂŠs lehet, ha nagyon aprĂł, ĂŠs sok, ha nagyon nagy kockĂĄkra vĂĄgjuk a sĂźtemĂŠnyt, nekem harmadjĂĄra sikerĂźlt eltalĂĄlnom, kb. a 7*7 centimĂŠteres nagysĂĄgot szereti.

sponsored links