RĂĄkattantam a wokozĂĄsra. MĂĄr el sem teszem a wokot a tĂťzhelyrĂľl, minden nap készĂźl benne valami. VĂĄltogatom a kĂ­nai és az indiai napokat, Ă­gy egyik Ă­zvilĂĄgot sem unom meg, hol egy barna rizses stir fry készĂźl, hol egy indiai zĂśldséges szabdzsi. A barnarizsbĂľl nagy adagot fĂľzĂśk, tĂśbb napig elĂĄll a hĂťtĂľben és a frissen pirĂ­tott zĂśldségekhez a végén merek egy kupaccal, még egyĂźtt is pirĂ­tom egy kicsit, mĂ­g ĂĄtmelegszik. A nemszeretem zĂśldségek is Ăşj arcukat mutatjĂĄk  a keverve sĂźtésnek kĂśszĂśnhetĂľen: még a kĂĄposztĂĄt is megszerettem ĂĄltala. A cukkini és az uborka, a jégcsapretek, a piros retek, a mĂĄngold és a céklalevél, a zĂśldbab mind jĂł nyĂĄri wokalapanyag.
A kĂĄposztĂĄhoz most csak goji bogyĂłt adtam - ezt a szuperegészséges kis piros bogyĂłt, amit Wang mesternél levesbe fĂľzve ettem és még apĂłsom hozott néhĂĄny zacskĂłval KĂ­nĂĄbĂłl belĂľle. Ízben nem adott sok pluszt, de a lĂĄtvĂĄnyon sokat dobott a piros szĂ­n.

HozzĂĄvalĂłk egy kisebb adaghoz:

2-3 ek olaj (pl. natĂşr szezĂĄmolaj, fĂśldimogyorĂłolaj)
1 kis fej kĂĄposzta
2-3 gerezd fokhagyma
2 ek indonéz szĂłjaszĂłsz (hiĂĄnyĂĄban sĂśtét szĂłjaszĂłsz) ...

Folytatás a blogon ... kicsivu.hu/archives/2012/07/06/Kinai_...