Tudom, a spĂĄrgaszezon mĂĄr véget ért, de elvétve azért még lĂĄtni a piacon. Persze nyugodtan helyettesĂ­thetjĂźk mĂĄs zĂśldséggel is, a recept, ahonnan az inspirĂĄciĂłt merĂ­tettem példĂĄul gombĂĄt hasznĂĄl, de el tudom képzelni akĂĄr brokkolival is. MĂĄr régĂłta izgatnak az ĂĄzsiai levesek, itt az ideje, hogy kĂ­sérletezgessek velĂźk egy kicsit. AnnĂĄl is inkĂĄbb, mert ilyenkor nyĂĄron kĂśnnyĂť reggelinek vagy vacsorĂĄnak is alkalmasak - nem terhelik a gyomrot és pĂłtoljĂĄk az elvesztett folyadékot.

HozzĂĄvalĂłk:

1 csomĂł zĂśldspĂĄrga
2-3 szĂĄl Ăşjhagyma felkarikĂĄzva
3 gerezd fokhagyma felaprĂ­tva
kevés szezĂĄmolaj (nem pirĂ­tott)
1 ek kukoricakeményĂ­tĂľ
1 dl hideg vĂ­z
1 tojĂĄsfehérje elhabarva ...

Folytatás a blogon ... kicsivu.hu/archives/2012/06/22/Kinai_...