Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kígyórétes ---- GM
sponsored links
Egy kis finomság lisztérzékenyeknek :D
Hozzávalók 4 rúd réteshez :
500g Schär Mehl Farine --- GM liszt / vagy kinek mi vált be / , 250 g vaj , 1dl tej , 1 kk cukor , 2 tojás , 1-2 ek tejföl , csipet só , 20g élesztõ vagy 1 cs GM - sütõpor
+1 tojás a kenéshez
Almás töltelékhez :
500g megtisztított lereszelt alma , fahéj és cukor ízlés szerint , gm - zsemlemorzsa
Túrós töltelékhez :
500g túró , 3 ek tejföl , 1 tojás , 1/2 citrom reszelt héja , 1cs vanilíás cukor , cukor ízlés szerint
Mivel én sütõport használtam így a tészta hozzávalóit csak összekevertem és jó sima tésztává dolgoztam . Ha élesztõvel csináljuk akkor az élesztõt futtatjuk fel hagyományos módon . A tésztát osztjuk 4 részre . Nyújtsuk ki vékony téglalap alakúra . Gondolatba osztjuk 3 részre a két szélét vagdossuk be 1cm -renként . A közepébe szórjunk egy kis zsemlemorzsát és erre tegyük rá a jól összekevert almás töltelékünk felét , majd óvatossan hajtogatjuk rá a bevagdosott tésztacsíkokat . Óvatossan tegyük átt a tepsinkre , mindegyik tésztával így járjunk el . Az elkészített réteseket kenjük le felvert tojással és 200 fokra elõmelegített sütõbe 25-30 perc alatt készre sütjük . Tálaláskor szórjuk meg porcukorral .
A tésztáinkat megtölthetjük akár mákkal , meggyel , sárgabarackkal .... ki mit szeret .
