Két torta születésnapra
sponsored links
Narancsos-túrós torta |
Ikerlányok tizenharmadik születésnapjára készült ez a két sütés nélküli torta.
Kétpetéjû ikrek, nem hasonlítanak egymásra sem alkatilag, sem tulajdonságaikban. De jó testvérek, rájuk bíztam a választást és vita nélkül megegyeztek a tortákon.
Narancsos túrótorta:
Egy 18 cm-es kapcsos formában piskótát sütöttem 2 tojásból. Lapjában ketté vágtam, az egyik piskótakarikát a tortaforma aljára tettem, erre került a túrós töltelék, amelyet a másik piskótakarikával betakartam.
A túrós tölteléket recept nélkül, csak úgy gondolomra meg kóstolással kevertem az alábbi módon:
Túrós töltelék:
fél kg félzsíros túró
25 deka mascarpone
2-3 ek sûrû tejföl
1 narancs reszelt héja és a leve
1 nagyobb narancs összevágott húsa
1 mokkáskanál vanília kivonat ...