KĂŠp nĂŠlkĂźl - finger food: hering + tormĂĄs-kapros kence + Montasio

Most, hogy bekĂśszĂśntĂśtt az elsĂľ hideg, akaratom ellenére az Ăźnnepi menĂźn kezdett el jĂĄrni az eszem (pedig nem ott kellene, hogy jĂĄrjon, ezer mĂĄs munka van még az Ăźnepekig, nem ĂĄrtana inkĂĄbb ezekre ĂśsszpontosĂ­tani).

TehĂĄt a mai Ăśtlet Szilveszterre:

pirĂ­tĂłs vagy friss kenyér

Philadelphia + kapor + torma (esetleg egy kevés, nagyon kevés! fokhagyma) kence

marinĂĄlt ecetes hering darabka (nyersen de akĂĄr egy cseppnyi kapros vajon hirtelen ĂĄtsĂźtve)

2-3 Montasio kocka

kapros vaj cseppek

(megyek, vetek is pĂĄr kapormagot, hĂĄtha idebenn december végére kikelnek)

Szilveszter még ugyan messze van, de az alĂĄbbi KalĂĄka videĂł ezen az oktĂłberberi fĂşjszerdĂĄn is ...