Ez is egy olyan torta, amit cukormentes vagy cukros vĂĄltozatban is el lehet kĂŠszĂ­teni, az enyĂŠmben Ăśsszesen kĂŠt vanĂ­liĂĄs cukor volt a piskĂłtĂĄban, de adott esetben azt is el lehet hagyni, ĂŠs csak nyĂ­rfacukorral csinĂĄlni az egĂŠszet.

Egy kĂśzepes mĂŠretĂť tortaformĂĄhoz illĂľ mennyisĂŠgĂť tojĂĄsbĂłl sĂźtĂźnk piskĂłtĂĄt, a recept egy korĂĄbbi bejegyzĂŠsemben fent van, ha valakinek szĂźksĂŠge lenne bombabiztos piskĂłta receptre. Ez most ĂŠpp 7 tojĂĄsbĂłl kĂŠszĂźlt, csak nyĂ­rfacukorral, meg kĂŠt csomag vanĂ­liĂĄssal, de azt ki lehet hagyni belĂľle. 

 

 

HozzĂĄvalĂłk a krĂŠmhez: 

• 500 gr mascarpone
• 4 dl habtejszĂ­n
• 1 csomag expressz zselatin fix 
• 1 adag kĂĄvĂŠ fĂŠl adagnyi vĂ­zben lefĂľzve 
• folyĂŠkony ĂŠdesĂ­tĂľ 

GyĂźmĂślcsĂśk: ribizli, ĂĄfonya, mĂĄlna ĂŠs szeder, de persze ez vĂĄlasztĂĄs kĂŠrdĂŠse.


A krĂŠmhez a tejszĂ­nt habbĂĄ verjĂźk, majd Ăłvatosan belekeverjĂźk a mascarpone-t, hozzĂĄadjuk a kĂĄvĂŠt ĂŠs az ĂŠdesĂ­tĂľt, ĂŠs simĂĄra keverjĂźk. ValĂłszĂ­nĂťleg tĂşl hĂ­g lesz, ezĂŠrt kell bele a zselatin fix, ami majd ad neki egy kis tartĂĄst. KĂłstolni mindenkĂŠpp kell, hogy elĂŠg kĂĄvĂŠs ĂŠs ĂŠdes e.


A piskĂłtĂĄt hĂĄrom lapra vĂĄgjuk, a legalsĂł lapot bĂľven megkenjĂźk a krĂŠmmel, megszĂłrjuk ribizlivel, majd jĂśhet a kĂśzĂŠpsĂľ lap, Ăşjra krĂŠm ĂŠs ribizli, majd a teteje a piskĂłtĂĄnak.

Kívülrõl is szépen bekenjük a tortát, majd a tetejére jöhetnek a gyümölcsök. Érdemes hûtõbe tenni egy pár órára, hogy a piskóta picit beszívja a krémbõl a nedvességet, meg az egész kidermedjen.

sponsored links