Eredetileg tortĂĄt akartam sĂźtni, de amikor elĂľvettem a tortaformĂĄt, rĂĄjĂśttem, hogy mĂŠgse (lĂĄnybĂłl vagyok ĂŠn is, van ilyen!). Nem volt kedvem bonyolult sĂźtihez, ezĂŠrt gyorsan ki kellett talĂĄlni valami Ăśt perces ĂśsszedobĂłs, de mĂŠgsem ĂĄtlagos finomsĂĄgot. TanĂĄcstalansĂĄg, sok recept vĂŠgigpĂśrgetĂŠse utĂĄn hirtelen eszembe jutott, hogy cheffelesegnĂŠl lĂĄttam egy izgalmas tejpitĂŠt. Gyorsan elĂľkerĂ­tettem a receptet, minden volt hozzĂĄ, semmi akadĂĄlya sem volt a sĂźtĂŠs megkezdĂŠsĂŠnek. TĂŠnyleg hamar elkĂŠszĂźlt, alig vĂĄrtam, hogy megkĂłstolhassam. Mit mondjak, istenkirĂĄly, cĂŠlszerĂť dupla adagot kĂŠszĂ­teni belĂľle, mert azonnali fĂźggĂľsĂŠget okoz!

- 8 dkg liszt

- 10 dkg cukor

- 6 dkg kĂłkuszreszelĂŠk

- 4 tojĂĄs

- 1 cs vanĂ­liĂĄs cukor

- 12 dkg olvasztott vaj

- 6 dkg mandulaszelet

- 5 dl tej

- 4 babpiskĂłta ĂśsszetĂśrve

- 2 pĂşpos teĂĄskanĂĄl instant kĂĄvĂŠ

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 180 fokra.

Egy tĂĄlban ĂśsszekeverjĂźk a lisztet, a kĂłkuszreszelĂŠket ĂŠs a kĂĄvĂŠport.

A tojĂĄsokat a cukrokkal habosra keverjĂźk. hozzĂĄadjuk az olvasztott vajat, majd a lisztes keverĂŠket ĂŠs lassan hozzĂĄĂśntjĂźk a tejet, mikĂśzben folyamatosan keverjĂźk a masszĂĄt. 

HozzĂĄadjuk a mandulaszeletek felĂŠt, ĂŠs a babapiskĂłtĂĄt, ĂŠs az erĂľsen hĂ­g tĂŠsztĂĄt (nem kell megijedni, ez a jĂł ĂĄllag!) egy kivajazott kisebb tepsibe ĂśntjĂźk, ĂŠs kb. 20 percig sĂźtjĂźk. EzutĂĄn kivesszĂźk a sĂźtĂľbĂľl, rĂĄszĂłrjuk a tetejĂŠre a maradĂŠk mandulalapocskĂĄkat, ĂŠs kb . 10 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk (tĂťprĂłba!). Tantiluszi kĂ­njaink lesznek, mivel isteni kĂĄvĂŠ ĂŠs kĂłkuszillat fog terjengeni a konyhĂĄban, nagyon nehĂŠz megvĂĄrni, mĂ­g kihĂťl, de aztĂĄn semmi nem akadĂĄlyozhat meg bennĂźnket a habzsolĂĄsban!

sponsored links