Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kávés kockák
sponsored links
Ma egy nagyon érdekes receptet hoztam nektek.
A család nagy kávé függõ, szeretjük a kávés különlegességeket és ez az egyik nagy kedvencünk.
Kicsiknek nem ajánlatos a fogyasztása mert nagyon sok a kávé benne !
A tészta se nem piskóta se nem kevert tészta, hanem valahol a kettõ ötvözete.
Nem írtam el a tésztánál , igen 25 deka keményítõ kell bele!
Ebbõl az adagból 25 nagyobb kocka süti jön ki , ha gondoljátok felezzétek le a hozzávalókat, de minden képen érdemes kipróbálni mert nagyon finom és nagyon kávé ízû.
Hozzávalók :
- a tésztához
30 dkg vaj
30 dkg cukor
8 db tojás
25 dkg liszt
25 dkg étkezési keményítõ
1 cs. sütõpor
1 deci tej
1 evk. azonnal oldódó kávépor
2 evk. kakaópor
- a krémhez :
6 evk. azonnal oldódó kávépor
4 evk. cukor
2 cs. vaníliás pudingpor
1 liter tej
30 dkg puha vaj
6 evk. porcukor
20 dkg étcsokoládé
2 teásk. olaj
Elkészítése :
Melegítsük elõ a sütõt 180 fokra gáznál 3 fokozatra.
Egy nagy magas tepsit béleljünk ki szilikonos sütõpapírral.
A tésztához a vajat a cukorral krémessé keverjük és egyesével belekeverjük a tojásokat.
Jó habos legyen !
Összekeverjük a lisztet a keményítõvel és a sütõporral, majd a vajas masszába beledolgozzuk egy fakanál segítségével.
Az így elkészült tésztánkat, két részre osztjuk és az egyikbe belekeverjük a tejet, a kávét és a kakaóport.
A tepsibe elõször a sötét tésztát simítjuk el majd erre kanalazzuk a fehér tésztánkat rá egyenletesen.
Berakjuk a sütõbe és kb 25 perc alatt, tûpróbáig készre sütjük
Közben a krémhez elkeverjük a kávéport a cukrot és a pudingport 1 deci tejjel.
A maradék tejet felforraljuk és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a pudingos keverékünket.
Pudingot készítünk belõle és szobahõmérsékleten hagyjuk hogy kihûljön.
A puha vajat a porcukorral habosra kikavarjuk és kisadagokban hozzákeverjük a kihûlt pudingunkat.
Kihûlt tésztánkra a tepsiben rásimítjuk az így elkészített kávés krémet , és a hûtõbe rakjuk dermedni.
Végül a csokoládét felolvasszuk az olajjal és a megfagyott krém tetejére egyenletesen elkenjük.
Ismét hûtõ kb 45 perc és ezután vizes, meleg késsel kockákra szeleteljük.
A család nagy kávé függõ, szeretjük a kávés különlegességeket és ez az egyik nagy kedvencünk.
Kicsiknek nem ajánlatos a fogyasztása mert nagyon sok a kávé benne !
A tészta se nem piskóta se nem kevert tészta, hanem valahol a kettõ ötvözete.
Nem írtam el a tésztánál , igen 25 deka keményítõ kell bele!
Ebbõl az adagból 25 nagyobb kocka süti jön ki , ha gondoljátok felezzétek le a hozzávalókat, de minden képen érdemes kipróbálni mert nagyon finom és nagyon kávé ízû.
Hozzávalók :
- a tésztához
30 dkg vaj
30 dkg cukor
8 db tojás
25 dkg liszt
25 dkg étkezési keményítõ
1 cs. sütõpor
1 deci tej
1 evk. azonnal oldódó kávépor
2 evk. kakaópor
- a krémhez :
6 evk. azonnal oldódó kávépor
4 evk. cukor
2 cs. vaníliás pudingpor
1 liter tej
30 dkg puha vaj
6 evk. porcukor
20 dkg étcsokoládé
2 teásk. olaj
Elkészítése :
Melegítsük elõ a sütõt 180 fokra gáznál 3 fokozatra.
Egy nagy magas tepsit béleljünk ki szilikonos sütõpapírral.
A tésztához a vajat a cukorral krémessé keverjük és egyesével belekeverjük a tojásokat.
Jó habos legyen !
Összekeverjük a lisztet a keményítõvel és a sütõporral, majd a vajas masszába beledolgozzuk egy fakanál segítségével.
Az így elkészült tésztánkat, két részre osztjuk és az egyikbe belekeverjük a tejet, a kávét és a kakaóport.
A tepsibe elõször a sötét tésztát simítjuk el majd erre kanalazzuk a fehér tésztánkat rá egyenletesen.
Berakjuk a sütõbe és kb 25 perc alatt, tûpróbáig készre sütjük
Közben a krémhez elkeverjük a kávéport a cukrot és a pudingport 1 deci tejjel.
A maradék tejet felforraljuk és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a pudingos keverékünket.
Pudingot készítünk belõle és szobahõmérsékleten hagyjuk hogy kihûljön.
A puha vajat a porcukorral habosra kikavarjuk és kisadagokban hozzákeverjük a kihûlt pudingunkat.
Kihûlt tésztánkra a tepsiben rásimítjuk az így elkészített kávés krémet , és a hûtõbe rakjuk dermedni.
Végül a csokoládét felolvasszuk az olajjal és a megfagyott krém tetejére egyenletesen elkenjük.
Ismét hûtõ kb 45 perc és ezután vizes, meleg késsel kockákra szeleteljük.