sponsored links

200. KÁVÉFELFÚJT / Váncza recept

KĂĄvĂŠ rajongĂł vagy? Akkor ez a VĂĄncza recept neked valĂł!
Nem csak finom de kĂśnnyen el is kĂŠszĂ­thetĂľ. PrĂłbĂĄljĂĄtok ki!




HozzĂĄvalĂłk:
6 db. kifli vĂŠkony karikĂĄra felvĂĄgva
1 csomag vanĂ­liĂĄs pudingpor
3 dl. erĂľs forrĂł eszpresszĂł feketekĂĄvĂŠ
5 dkg olvasztott vaj
3 db tojĂĄs
2 evĂľkanĂĄl porcukor

TovĂĄbbĂĄ: 23 cm-es kapcsos kerek tortaforma

HozzĂĄvalĂłk a kĂĄvĂŠs Ăśntethez:
1 csomag tejszĂ­n Ă­zĂť pudingpor
5 dl. tej
1 dl. frissen fĂľzĂśtt kĂĄvĂŠ
3 dl. habtejszĂ­n

KĂĄvĂŠs Ăśntet elkĂŠszĂ­tĂŠse:
A tejet a kĂĄvĂŠt ĂŠs a pudingport csomĂłmentesre keverjĂźk,majd sĂťrĂť krĂŠmmĂŠ fĂľzzĂźk.
MĂŠg forrĂłn hozzĂĄ keverjĂźk a hideg tejszĂ­nt ĂŠs szobahĂľmĂŠrsĂŠkleten hagyjuk kihĂťlni.


KĂĄvĂŠs felfĂşjt elkĂŠszĂ­tĂŠse:
A forrĂł kĂĄvĂŠt egy lĂĄbasban elkeverjĂźk a pudingporral.
EzutĂĄn rĂĄĂśntjĂźk a felkarikĂĄzott kiflikre ĂŠs azonnal ĂśsszekeverjĂźk.
HozzĂĄadjuk az olvasztott vajat ĂŠs kis lĂĄngra tĂŠve ĂĄllandĂł kevergetĂŠs kĂśzben elkezdjĂźk fĂľzni.
Addig fĂľzzĂźk amĂ­g a massza le nem vĂĄlik az edĂŠny falĂĄrĂłl,vagyis mĂĄr nem ragad.
Ez kb. 3-4 perc. Hagyjuk teljesen kihĂťlni,majd a tojĂĄs sĂĄrgĂĄit keverjĂźk ki habosra a porcukorral ĂŠs egy mĂĄsik edĂŠnybe pedig verjĂźk kemĂŠny habbĂĄ a tojĂĄsfehĂŠrjĂŠket. A TojĂĄs sĂĄrgĂĄs habot keverjĂźk bele a kiflis masszĂĄba,majd adjuk hozzĂĄ a kemĂŠnyre vert tojĂĄsfehĂŠrje habot is. A tortaformĂĄt vastagon kikenjĂźk hideg vajjal,majd beszĂłrjuk porcukorral. VĂ­zgĂľzre tĂŠve,letakarva 45 percig gĂľzĂśljĂźk.
EzutĂĄn hagyjuk a formĂĄban kihĂťlni. Ahogyan hĂťl,Ăşgy vĂĄlik el lassan a formĂĄtĂłl a felfĂşjtunk.
TĂĄnyĂŠrra tesszĂźk. Porcukorral meghintjĂźk ĂŠs kĂĄvĂŠs Ăśntettel kĂ­nĂĄljuk.