Kávés csokoládé mousse balzsamos eperraguval
sponsored links
Az elõzõ bejegyzésemben már írtam a Mindmegettés fõzõbuliról, amire Verus meghívott. Most a desszertet mutatom meg, ami egyben az egyik kedvencem is. Nem bonyolult megcsinálni és eperrel valami mennyei.
Hozzávalók:
15 dkg étcsokoládé (lehetõség szerint 70% kakaótartalmú)
4 egész tojás, szétválasztva + 2 tojásfehérje
4-6 evõkanál habtejszín (hûtött)
4 evõkanál feketekávé
kevés cukor + 1/2 vaníliarúd kikapart belseje ...