A tĂśrténet Ăşgy kezdĂľdĂśtt, hogy az egyik régi kedves barĂĄtnĂľm hazajĂśtt FranciaorszĂĄgbĂłl egy néhĂĄny napra, és a hétvégén hozzĂĄnk is fel tudott ugrani egy pĂĄr ĂłrĂĄra megnézni a gyerekeket, mivel ez KarĂĄcsonykor sajnos kimaradt. JĂĄrt az agyam, hogy mit tudnék Neki készĂ­teni, és végĂźl az jutott eszembe milyen lenne, ha kiprĂłbĂĄlnĂĄm a kĂĄposztĂĄs cvekedlit "elfranciĂĄsĂ­tani" a borĂ­tott tortĂĄjuk mintĂĄjĂĄra, hiszen a kĂĄposztĂĄnak is jĂłl ĂĄll a karamellizĂĄlĂĄs. A tésztĂĄt Joanne Harris A francia konyha c. kĂśnyve alapjĂĄn készĂ­tettem, csak a cukor helyett egy kis hideg vizet raktam bele, hogy ne essen szét a tészta.

HozzĂĄvalĂłk:

KĂĄposztĂĄhoz:

3 evĂľkanĂĄl olaj

4 evĂľkanĂĄl cukor

1 kĂśzepes méretĂť kĂĄposzta (enyém 1,4 kg-os volt)

sĂł, bors

TésztĂĄhoz:

300g liszt + egy kevés a nyĂşjtĂĄshoz ...

sponsored links