Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Káposztás nudli
sponsored links
Szeretem a nudlit és a káposztás tésztát is , régóta foglalkoztatott hogy miért is ne lehetne kettõ az egyben?
Hozzávalók: 1/2 kg káposzta, nudlihoz: 2-3 db krumpli, diónyi zsír, liszt szükség szerinti mennyiségben, só.
Elkészítése: Káposztát megtisztítottam és legyalultat besóztam hagytam állni. Közben a krumplit megmostam /nem pucoltam / héjastól megfõztem enyhén sós vízben. Mikor puhára fõtt héját lehúztam és krumplinyomón áttörtem hagytam teljesen kihûlni. Ezalatt a káposztát sólébõl kinyomtam és zsíron megdinszteltem. Kihûlt krumplihoz tettem annyi lisztet amibõl tésztát gyúrtam természetesen pici sót és a diónyi zsírt is beledolgoztam. Tésztából kis darabkákat vágtam amibõl vékony rudakat sodortam majd felvágtam apró darabokra. Forrásban lévõ vízbe kifõztem a tésztát leöblítettem és rátettem a pirított káposztára összeforgattam . Nagyon finom talán már korábban is elkészíthettem volna:)
Hozzávalók: 1/2 kg káposzta, nudlihoz: 2-3 db krumpli, diónyi zsír, liszt szükség szerinti mennyiségben, só.
Elkészítése: Káposztát megtisztítottam és legyalultat besóztam hagytam állni. Közben a krumplit megmostam /nem pucoltam / héjastól megfõztem enyhén sós vízben. Mikor puhára fõtt héját lehúztam és krumplinyomón áttörtem hagytam teljesen kihûlni. Ezalatt a káposztát sólébõl kinyomtam és zsíron megdinszteltem. Kihûlt krumplihoz tettem annyi lisztet amibõl tésztát gyúrtam természetesen pici sót és a diónyi zsírt is beledolgoztam. Tésztából kis darabkákat vágtam amibõl vékony rudakat sodortam majd felvágtam apró darabokra. Forrásban lévõ vízbe kifõztem a tésztát leöblítettem és rátettem a pirított káposztára összeforgattam . Nagyon finom talán már korábban is elkészíthettem volna:)
Jó étvágyat !