Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Káposztás lepcsánka
sponsored links
...vagy tócsni, görhöny, ki milyen néven ismeri ezt az ételt, melyet most savanyú káposztát keverve a tésztához tettem érdekesebbé. A gyerekeknek viszont nem kevertem hozzá a káposztát, hanem a hagyományos lepcsánka mellé kínáltam. A káposztásba került még némi maradék medvehagyma is, tovább fokozva az ízeket.
Egyébként édes kis történet fûzõdik családunkban ehhez az ételhez: anyukám velem volt várandós, amikor a TV-ben látta elkészíteni ezt a finomságot. Olyan jól tálalták a végén a szakácsok, hogy igencsak megkívánta az ételt és apukám, igazi lovagként, szeretett volna várandós kedvese kedvében járni, ezért még aznap este elkészítette anyukámnak a lepcsánkát. Mondanom sem kell, hogy milyen sikere volt...mind az íze, mind pedig a gesztus miatt...Az elsõ édes élmény után sokszor készült még nálunk ez a finomság, amit rendszerint apukám sütött meg nekünk. Véleménye szerint õ készíti el a legjobban azóta is:) Bár a vélemények megoszlanak a jó lepcsánka vastagságával kapcsolatban (anyukám a vékonyan készített, jó ropogósra sütött példányokat szereti, apukám viszont a vastagabb, kívül ropogós, de belül puha változatot), ez soha nem okozott problémát, mert mindkét variáció az asztalra került:) Azóta is apukám receptje alapján készítem, amit soha nem írt le, így a hozzávalók arányát is csak ellesni tudtam tõle, vagyis nem tudom pontosan leírni, de azért megpróbálom...
Hozzávalók: ...